新邵县小塘镇中心小学:守护校园“舌尖安全”，共筑学生健康防线

文章导读：新邵县小塘镇中心小学:守护校园舌尖安全，共筑学生健康防线 湖南教育网 邵阳讯 (通讯员 王辉鸿邓涛）2025年3月28日，小塘镇中心小学学生营养餐食堂迎来了一场全面体检，包保干部及膳食委员会成员深入食堂各...

新邵县小塘镇中心小学:守护校园“舌尖安全”，共筑学生健康防线       湖南教育网  邵阳讯  (通讯员 王辉鸿 邓涛）2025年3月28日，小塘镇中心小学学生营养餐食堂迎来了一场全面“体检”，包保干部及膳食委员会成员深入食堂各个角落，从环境卫生到餐饮质量，从操作规范到管理细节，进行了细致入微的督查，全力为学生的饮食健康保驾护航。   督查伊始，包保干部与膳食委员会成员便将目光聚焦在食堂的环境卫生上。他们仔细查看食堂的各个角落，包括操作间、用餐区、储物间等，对地面是否干净整洁、餐具是否摆放有序、食材存储是否规范等细节进行严格检查。在检查过程中，包保干部罗六平表示：“环境卫生是食品安全的基础，必须要做到一尘不染，让学生吃得放心。”   “明厨亮灶”工程也是此次督查的重点。通过监控设备，督查人员可以清晰地看到食堂后厨的加工制作全过程，从食材的清洗、切配到烹饪、出锅，每一个环节都在监督之下。这不仅让家长和学生对食堂的操作更加放心，也对食堂工作人员起到了监督和约束作用。膳食委员会成员杨顺梅说：“‘明厨亮灶’让我们能实时了解孩子吃的饭菜是怎么做出来的，心里踏实多了。” 中午时分，包保干部和膳食委员会成员与学生们共进午餐，亲身感受学生营养餐的质量。大家边吃边与学生交流，询问他们对饭菜口味、营养搭配的看法。有学生表示：“今天的红烧肉特别好吃，希望以后能多一些这样的菜品。”包保干部认真记录下学生们的反馈，以便后续对食堂菜品进行优化。 午餐结束后，一场座谈会在食堂会议室召开。包保干部、膳食委员会成员、学校领导、食堂工作人员齐聚一堂，就此次督查中发现的问题以及学生和家长关心的热点话题展开讨论。大家各抒己见，提出了许多建设性的意见和建议，如增加菜品的多样性、合理调整饭菜价格、加强食堂工作人员的培训等。学校后勤副校长雷旭明表示，将对这些意见和建议进行梳理，逐一落实整改，不断提升食堂的服务水平和管理质量。   此次全面督查，体现了小塘镇中心小学对学生食品安全的高度重视。通过实地检查、亲身体验和深入交流，进一步规范了食堂管理，提升了学生营养餐的品质。未来，小塘镇中心小学将持续加强食堂监管，不断完善管理机制，让学生吃得健康、吃得开心，为学生的成长提供坚实的后勤保障 。 责编 曾爱国 审核 岳卫东