隆回一中：以“四个最严”守护师生“舌尖上的安全”

文章导读：隆回一中：以四个最严守护师生舌尖上的安全 湖南教育网 邵阳讯（通讯员 陈齐政）4月1日下午，隆回一中膳食监督管理委员会会议在小会议室召开，校领导班子、各年级主任、膳食委员会成员及家长代表齐聚一堂，以...

隆回一中：以“四个最严”守护师生“舌尖上的安全”     湖南教育网  邵阳讯（通讯员 陈齐政）4月1日下午，隆回一中膳食监督管理委员会会议在小会议室召开，校领导班子、各年级主任、膳食委员会成员及家长代表齐聚一堂，以“守底线、提质量、强监督”为主线，通过总结成效、直面问题、擘画未来，共话校园食品安全大计，彰显了学校以“四个最严”标准擘画“舌尖上的民生工程”新图景。会议由总务处主任刘恒杰主持。 会上，服务部经理黄强系统介绍了食堂运营情况。隆回一中食堂四层楼各具特色，日均服务1100余人次，食材由县教育局公开招标企业直供，从采购、验收、储存到加工层层把关，确保“舌尖上的新鲜”。后勤副校长袁愈柱用数据说话：师生同餐同菜同价制度全面落实，陪餐教师每日到岗率100%，满意度测评持续超90%。“成绩属于过去，监督永不停步”，他呼吁委员们“既当监督员，又当宣传员”，为食堂发展建言献策。 委员们的建议务实而恳切：增加菜品多样性、保障热销食品供应、优化排队流程……一条条“金点子”被悉数记录。“食品安全没有旁观者，人人都是责任人。”党委副书记、校长王书博指出，“安全第一，质量第一！”他要求细化管理规范，严格执行“剩饭不过夜”“明厨亮灶”全覆盖，通过观察剩餐“倒查”问题，实现“从田间到餐桌”的全链条管控。 党委书记赵旭红在总结讲话时强调，“学生餐盘里盛着民心，食堂账本上写着初心。”他表示，食堂资金专款专用，硬件投入全部由学校专项拨款，任何个人不得占用伙食费。“食品安全只有进行时，没有完成时。”赵旭红以“三个更”勾勒蓝图——更透明的监督机制、更深入的亲身体验、更开放的沟通渠道，号召家校社协同发力，要“用监督的‘显微镜’查问题，用改革的‘手术刀’破难题，用共治的‘同心圆’筑防线”。 从“六到位”验收到“日周月”管控，从“两人查验”制度到全员持证上岗，从教师陪餐到家长监督，隆回一中正在以制度之网织密安全屏障，以开放之姿传递管理温度，以“时时放心不下”的责任感，在食品安全的长征路上，书写着“立德树人”的生动注脚。 责编 马艳军 审核 岳卫东